Le Bureau de restructuration et de mise à niveau (BRMN) tient du 05 au 07 juin 2019 à Cotonou, une formation à l’endroit des consultants sur les bonnes pratiques d’hygiène et de production dans l’industrie agroalimentaire.
Joel YANCLO
Former les consultants et experts nationaux sur la méthodologie de mise en place des outils de bonnes pratiques de production et d’hygiène dans l’industrie agroalimentaire et ce à partir des études de cas. Ainsi se décline l’objectif de la formation initiée par le Bureau de restructuration et de mise à niveau (BRMN) du mercredi 05 au vendredi 07 juin 2019, pour renforcer les capacités des consultants en matière de production et d’hygiène dans l’industrie agroalimentaire au Bénin. Spécifiquement, il s’agira pour les consultants de disposer d’un référentiel de facteurs clés de compétitivité dans les domaines susmentionnés ; de disposer d’un guide méthodologique de réalisation des missions d’implémentation des bonnes pratiques d’hygiène dans les entreprises agroalimentaires et enfin de disposer de références des sites de recherches documentaires, des centres de formation et d’entreprises spécialisés dans le domaine des bonnes pratiques d’hygiène dans les entreprises agroamimentaires. A en croire Dr. Airy Licius Tonato, directeur général du BRMN, cette formation des consultants nationaux du secteur agro-alimentaire se révèle d’une importance capitale pouvant leur permettre d’être outillés sur les fondamentaux d’une entreprise de mise à niveau. Cette formation pourra permettre aux consultants qui sont dans l’exportation d’avoir le minimum de savoir-faire en matière d’hygiène pour attirer plus de clientèle. Il a invité les participants à tirer meilleur profit de cette formation afin de l’appliquer dans les entreprises que le BRMN appuie. Pour l’expert formateur Bruce Adjadogbédji, ingénieur agronome, la présente formation devra permettre aux consultants d’être suffisamment outillés pour améliorer leur compétence en tant que cabinet et d’être performants pour satisfaire leurs prestataires. Il dira ensuite que l’état d’hygiène varie en fonction de la taille de l’entreprise et il va falloir que chaque entreprise s’améliore pour être compétitive. Selon lui, les bonnes pratiques à observer au sein d’une entreprise se résument en cinq points à savoir la matière, la méthode, le matériel, la main d’œuvre et le milieu. Le Bureau de restructuration et de mise à niveau vise à doter l’économie béninoise d’un cadre institutionnel de référence permettant d’améliorer ses performances à travers une contribution plus élevée des entreprises à la croissance du PIB, au développement des exportations, à l’effort d’innovation, à l’accroissement des investissements et à la création d’emplois qualifiés.
