Depuis quelques semaines, les consommateurs assistent impuissants à la montée des prix de la volaille, notamment l’aileron. Une hausse de 200 FCFA ou 500 FCFA, selon l’endroit.
Félicienne HOUESSOU
De 1800 FCFA le kilogramme, l’aileron congelé importé est passé à 2000 FCFA et à 2300 FCFA dans certains quartiers. Les conséquences de cette augmentation se révèlent, dès les premiers jours, déjà dramatiques. Les consommateurs,grognent contre cette situation qui intervient dans un moment de conjoncture. Pour Rosette Anani, c’est une situation invivable puisque c’est déjà difficile de survivre dans le Bénin actuel. Elle informe : « avant d’acheter l’aileron à 2000 FCFA aujourd’hui, il faut aller dans les boutiques de vente en gros. Sinon dans nos quartiers, il faut avoir au moins 2300 FCFA ». Triste, elle questionne : « pourquoi on insiste à rendre la vie pénible aux populations ? ». De leur côté, les revendeurs tentent de justifier cette hausse par la création de nouvelles taxes. « On nous a dit que c’est à cause des nouvelles taxes. Les autres volailles aussi ont augmenté sensiblement de prix. Mais le cas de l’aileron est frappant », indique Paulette, une gérante de poissonnerie. Elle explique : « le carton d’ailerons de dinde qu’on prenait avant entre 14000 FCFA et 16000 FCFA est passé à 21000FCFA. Le pire, c’est que le produit est devenu encore très rare ».Nombre de ces revendeurs envisagent déjà de mettre la clé sous la porte. Car, les clients se font rares à cause de cette montée de prix. Une réticence des clients que vient confirmer Grâce Minhinto, vendeuse d’aileron braisé à Fidjrossè : « l’aileron que je vendais à 500FCFA avant, je suis obligée de vendre à 900FCFA aujourd’hui. Celui de 800 FCFA est passé à 1200FCFA. Avec ça les clients ne viennent plus comme avant. Chaque soir je viens humer l’air sans rien vendre ». Dans une conjoncture aussi favorable, comment expliquer la chute des prix? Un agent en fonction au port de pêche informe que la montée des prix est due à une rareté de l’aileron. « La preuve, il y en a actuellement mais en infirme quantité », précise-t-il.Et tout cela, seuls les consommateurs finals en payent le prix. Ils ne manquent pas de tirer sur la sonnette d’alarme et de demander au gouvernement de prendre les mesures idoines afin de les soulager dans la mesure du possible. Le coût des autres volailles n’a pas trop changé. Le carton du poulet complet est à 18000FCFA, aile de poulet est à 11500 FCFA et la cuisse de poulet à 14000FCFA.
